Този зеленчук сваля кръвното при 4 приема седмично

Консумацията на броколи и други кръстоцветни зеленчуци поне 4 пъти седмично може значително да свали кръвното налягане, особено при хора над средна възраст. Ново проучване от университета Edith Cowan в Австралия показва, че 4 порции дневно за две седмици водят до намаление на систолното налягане с 2,5 mmHg средно за 24 часа.

Този ефект е по-силен през деня – до 3,6 mmHg, което намалява риска от сърдечно-съдови проблеми с около 5%. Изследването включва 18 участници на възраст 56-72 години с леко повишено кръвно, които са яли броколи, зеле и други подобни, в сравнение с група на кореноплодни като картофи и моркови.

Броколите са богати на нитрати и антиоксиданти, които разширяват кръвоносните съдове, подобряват кръвообращението и намаляват възпаленията. Те действат като естествен регулатор, особено полезен за хипертоници, без нужда от медикаменти.

Възрастните хора трябва да включат броколи в менюто си редовно – варени на пара, в супи или салати, за да постигнат максимален ефект. Това не замества лекарска консултация, но е отлична профилактика срещу инфаркти и инсулти.